ΜΙΑ ΣΜΥΡΝΕΙΚΗ ΒΕΓΓΕΡΑ ΤΗ ΔΕΥΤΕΡΑ 20 ΜΑΙΟΥ ΣΤΙΣ 19:00
Η Μάρα Μεϊμαρίδη, γιορτάζοντας 135 χρόνια «Το Μποτέ της Ευταλίας», από τότε που η θεία της η Ευταλία άνοιξε το 1889 το πρώτο μποτέ στη Σμύρνη, μέχρι το 2024 στην Αθήνα, σας καλεί σε μία καθαρά Σμυρνέικη βραδιά, παρουσιάζοντας τις κρέμες-καϊμάκια της Ευταλίας και όλα αυτά μαζί με Σμυρνέικα εδέσματα, Σμυρνέικη μουσική και να ζήσουμε όλοι μαζί ένα ταξίδι πίσω στον χρόνο, όπως ήταν το Μποτέ τότε.
Το πρώτο «Μποτέ της Ευταλίας» ξεκίνησε στη Σμύρνη το 1889! Σε ένα δίπατο σμυρναίκο σπίτι, στο Καρτιέ, η Ευταλία, έστησε το “Μποτέ” της, όπου έφτιαχνε τα καλλυντικά της εποχής. Καιμάκια, Ζελέτια, πομάδες, πούδρες, σαβόνες, βάλσαμα, ελιξίρια.
Στο βιβλίο Οι Μάγισσες της Σμύρνης, η Μάρα Μεϊμαρίδη, περιγράφει την Ευταλία και το Μποτέ της. “Το Μποτέ αρχικά ήταν ένα πανέρι γεμάτο καϊμάκια και μυρωδικά που κατασκεύαζαν στο ίδιο δωμάτιο πάνω σε μία τάβλα. Κατίνα και Ευταλία έφτασαν πάμφωτες στη Σμύρνη από Καππαδοκία το 1887.
Με τη Φούλα του Μπαρμπέρη και τη Μεμέτα, στους μαχαλάδες της Σμύρνης, έφτιαχναν καϊμάκια (κρέμες) ζηλευτά και τα πουλούσαν στα μπάνια της Ντιάνας και στα χαμάμ. Τα υλικά ήταν αφρόγαλα, τσάγαλα, κατσικίσια κρέμα, λίπος βασιλικό, βότανα, χαμομήλι μαγιάτικο, λάδι μακασάρι, κίτρα, λεμονανθοί…κ.α.”
ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΟΛΟΥΣ!
«ΤΟ ΜΠΟΤΕ ΤΗΣ ΕΥΤΑΛΙΑΣ»
ΠΑΠΑΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ 12 ΙΛΙΣΙΑ
